Startseite / Ausgewählte Produkte / Cynarae scolymus
Cynarae scolymus (Artischocke)
Als Gemüsepflanze ist die Artischocke seit Jahrtausenden bekannt und wird heute noch als regelmäßig verzehrte Speise in den Mittelmeerländern geschätzt. Sie wird bereits um 500 v. Chr. in Ägypten erwähnt und ist heute über Südeuropa, Nordafrika bis Süd- und Nordamerika verbreitet. Die distelartige, kräftige, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die bis zu 2 m hoch wachsen kann, besteht aus den oberirdischen großen, gezackten und behaarten Grundblättern und dem auf einem dickfleischigen Stiel sitzenden Blütenkopfstand.
Die Heilwirkung der appetitanregenden, verdauungsfördernden Artischocke mit Ihren Wirkstoffen ist seit langem bekannt und ausreichend erforscht. Während viele Extrakte aus den getrockneten Blättern extrahiert werden, stellt der aus der frischen Pflanze erzeugte Presssaft mit seinen aus der gesamten oberirdischen Pflanze enthaltenen Inhaltsstoffen einen wirksamen Rohstoff für Arzneimittel und Nahrungsergänzungsprodukte dar.
Die bitteren Inhaltsstoffe wie Hydroxizimtsäure, Cynarin und Flavonoide werden wirksam im Bereich der Gallenwege und steigern den Stoffwechsel der Leber.
Mehr zum Thema
Sollten Sie Fragen zur Spezifikation zu diesem ausgewählten Produkt haben, wenden sie sich bitte an uns.
mehr
mehr
Stand: 23-04-2010
Druckversion
Artikel versenden
zurück